弘大故事 · 2026-10-17
第一次吃韩国酱油蟹？弘大酱蟹吃法指南
韩国酱油蟹是把生花蟹放进调味酱油里熟成的料理。咸鲜带甜，配米饭一口接一口，在韩国被称为“饭小偷”。
按顺序吃更香
先把蟹腿肉挤到米饭上，再吃蟹身，最后留下蟹壳。把米饭放进蟹壳里，拌上蟹黄和酱汁，这一口最香。
担心有腥味？
熟成得好的酱油蟹没有腥味。弘大酱蟹专门店 GEON 注重去腥、保留花蟹本身的鲜甜，第一次吃也很轻松。
怎么搭配
热米饭、海苔和小菜就够了。喜欢辣的话，可以再点一份辣酱蟹，两种口味一起比较。
常见问题
酱油蟹是生的吗？
是的，是用调味酱油熟成的生花蟹，肉质软嫩鲜甜。
在弘大哪里能吃到酱油蟹？
GEON 位于麻浦区卧牛山路29马街16号地下层，每天 11:00–22:00 营业。